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日志

 
 

寻味日本【Anne 原创】  

2014-12-18 14:23:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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书名:寻味日本
作者墨刻编辑部 
出版社北方文艺出版社
出版年 2012-3-1
页数 191
定价35.00元
装帧平装
ISBN 9787531727934

       日本这个小国弹丸之地,有4大列岛47个都道府县。这本书以地理区域划分,绍介了北海道、日本东北、关东、中部北陆、关西、四国、九州岛等八大区域30种当地的食材与料理。同时精选出每个地区的精品饭店和市场,详细列出了店家的地址、电话、交通、营业时间和价格。对每个店家都有详细的介绍,介绍其特色菜和招牌吃法。除了美食,本书还将美景、文化、娱乐、资讯一网打尽。是一本绝好的有钱有闲有精力人士必备的日本国旅行指南。日本是岛国,自然的,它的食材就离不开海里的生物动物。寿司,作为一种日本饮食的象征,已经深受欢迎,我也会偶尔心血来潮去中国的餐馆吃日式系列的饮食,其中也不乏美味,而我深知,在这里,不管有怎么样的招牌,其实都是走了味的美味。有机会还是要到日本的领土到日本本土人推荐的最地道的餐厅去吃,才能知道什么叫正宗。 

        有一点你得给予肯定,日本人做的饭菜,卫生、精致。 
  价格也是贵。 

       想要了解一个地域或者一个国家可以通过很多不同的角度。而美食便是一个非常好的突破口。在寻味的过程中,我们可以感知着所在之处的特殊之处。

       跟着嗅觉去旅行。
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